美图小站
肉丝黑丝裤袜
浏览： 发表时间：2023-02-24 23:46:14
青红椒洗净去头去籽洗净切成丝、榨菜去皮放在盘中备用。锅中烧油，油热后倒入倒入腌制好的肉丝翻炒断生，盛出备用。锅中烧油，油热后倒入红尖椒、青椒和榨菜翻炒断生，倒入猪肉丝翻炒均匀，关火出锅装盘即可食用。
2、脊肉洗干净并切成肉丝，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；热锅放油，油热后调至小火炒里脊肉丝，炒至肉丝变色后即可盛出备用；
4.锅里留底油，放入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝。炒好后放入肉丝，倒入酱汁，翻炒均匀入味。收汁后就可以出锅啦！
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉丝翻炒，炒至变色后盛出备用。重新起锅烧油，油热后放入青椒丝、胡萝卜丝和木耳丝翻炒，炒至断生后再放入肉丝翻炒均匀。
5、放入青椒丝、木耳丝、胡萝卜丝翻炒均匀，炒至断生后放入肉丝翻炒均匀。倒入酱汁翻炒，炒至酱汁浓稠即可出锅。
猪肉洗净切成肉丝，蒜洗净切成蒜片，辣椒洗净切成辣椒圈，芹菜洗净切成芹菜丝。在切好的肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和酱油，搅拌均匀，腌制约10分钟。
1、青椒去籽洗净后切成丝，胡萝卜去皮洗净后切成丝，里脊肉切成肉丝之后往里加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和蛋清抓匀再淋入适量的油腌制片刻
起锅烧油，油热倒入肉丝，用中小火煸炒，炒至肉丝变色就可以了，可以扒拉到一边，也可以直接放入青椒丝，混合到一起翻炒，再放适量的食盐、白糖，翻拌均匀，即可出锅。
2、锅内下油烧到5成熟，下姜蒜花椒爆香，将肉丝下锅迅速划散至断生。将肉丝拔到一边，下青椒丝，大火将肉丝与青椒丝炒匀,加适量盐调味，入少许鸡精关火即可。
肉丝腌制好之后，我们就可以开始炒制葱爆肉丝了。我们先把锅烧热，之后下入凉油，接着放入腌好的肉丝，这样可以防止肉丝糊锅，迅速搅散。大火颠锅翻炒一会儿，肉丝成形之后，倒入切好的葱丝和青椒丝，接着翻炒，炒到葱丝和青椒丝微微发软之后，淋入一小勺酱油调色。接着大火翻炒几次让菜肴均匀上色，就可以出锅装盘了。
接下来，就容易了。青椒、豆干（可不放）、猪里脊或腿肉切丝，热锅凉油，爆香姜蒜粒，下入青椒丝翻炒提色，再下入肉丝翻炒变色。重要提示，肉丝切好、码味后，一定要用山芋粉或生粉挂上酸奶状浆液，这样爆炒时才能锁住肉丝内含的水分，确保肉丝鲜嫩。肉丝下锅时，将青椒丝划拉到锅的旁边，肉丝入锅后切勿立即翻动，让锅气热能凝固住浆液，然后再快速炒散。
2.炒锅烧油，下入干辣椒，葱姜丝炒香，下入肉丝炒变色，直接下入酸菜丝炒匀炒透，调入基本味，盐、鸡精、味精、酱油，料酒，加入少许清水，翻炒入味，淋点水淀粉勾芡，来点花椒油，即可出锅。
