肉丝黑丝裤袜

浏览: 发表时间:2023-02-24 23:46:14

青红椒洗净去头去籽洗净切成丝、榨菜去皮放在盘中备用。锅中烧油,油热后倒入倒入腌制好的肉丝翻炒断生,盛出备用。锅中烧油,油热后倒入红尖椒、青椒和榨菜翻炒断生,倒入猪肉丝翻炒均匀,关火出锅装盘即可食用。

2、脊肉洗干净并切成肉丝,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟;热锅放油,油热后调至小火炒里脊肉丝,炒至肉丝变色后即可盛出备用;

4.锅里留底油,放入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝。炒好后放入肉丝,倒入酱汁,翻炒均匀入味。收汁后就可以出锅啦!

3、起锅烧油,油热后放入腌制好的瘦肉丝翻炒,炒至变色后盛出备用。重新起锅烧油,油热后放入青椒丝、胡萝卜丝和木耳丝翻炒,炒至断生后再放入肉丝翻炒均匀。

5、放入青椒丝、木耳丝、胡萝卜丝翻炒均匀,炒至断生后放入肉丝翻炒均匀。倒入酱汁翻炒,炒至酱汁浓稠即可出锅。

猪肉洗净切成肉丝,蒜洗净切成蒜片,辣椒洗净切成辣椒圈,芹菜洗净切成芹菜丝。在切好的肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和酱油,搅拌均匀,腌制约10分钟。

1、青椒去籽洗净后切成丝,胡萝卜去皮洗净后切成丝,里脊肉切成肉丝之后往里加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和蛋清抓匀再淋入适量的油腌制片刻

起锅烧油,油热倒入肉丝,用中小火煸炒,炒至肉丝变色就可以了,可以扒拉到一边,也可以直接放入青椒丝,混合到一起翻炒,再放适量的食盐、白糖,翻拌均匀,即可出锅。

2、锅内下油烧到5成熟,下姜蒜花椒爆香,将肉丝下锅迅速划散至断生。将肉丝拔到一边,下青椒丝,大火将肉丝与青椒丝炒匀,加适量盐调味,入少许鸡精关火即可。

肉丝腌制好之后,我们就可以开始炒制葱爆肉丝了。我们先把锅烧热,之后下入凉油,接着放入腌好的肉丝,这样可以防止肉丝糊锅,迅速搅散。大火颠锅翻炒一会儿,肉丝成形之后,倒入切好的葱丝和青椒丝,接着翻炒,炒到葱丝和青椒丝微微发软之后,淋入一小勺酱油调色。接着大火翻炒几次让菜肴均匀上色,就可以出锅装盘了。

接下来,就容易了。青椒、豆干(可不放)、猪里脊或腿肉切丝,热锅凉油,爆香姜蒜粒,下入青椒丝翻炒提色,再下入肉丝翻炒变色。重要提示,肉丝切好、码味后,一定要用山芋粉或生粉挂上酸奶状浆液,这样爆炒时才能锁住肉丝内含的水分,确保肉丝鲜嫩。肉丝下锅时,将青椒丝划拉到锅的旁边,肉丝入锅后切勿立即翻动,让锅气热能凝固住浆液,然后再快速炒散。

2.炒锅烧油,下入干辣椒,葱姜丝炒香,下入肉丝炒变色,直接下入酸菜丝炒匀炒透,调入基本味,盐、鸡精、味精、酱油,料酒,加入少许清水,翻炒入味,淋点水淀粉勾芡,来点花椒油,即可出锅。


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